Pişmek
Турецко-русский словарь | http://www.ansiklopedi.dilbydil.com | Энциклопедия турецкого языки
1. вариться, печься, жариться
2. обжигаться (о кирпичах)
3. преть, подпревать
4. созревать, поспевать (о плодах)
5. приобретать опыт
6. жариться на солнце